Reservar en Fez
La medina medieval más antigua del mundo. Curtidurías, azulejos, té en las azoteas.
Fez es más antigua, más profunda y más intrincada que Marrakech. Fez el-Bali, la medina amurallada, es Patrimonio de la Humanidad y una de las áreas urbanas sin coches más grandes del planeta. Los hostales son más pequeños, con más ambiente y un poco más tranquilos — perfectos para viajeros pausados, amantes de la historia y quienes quieren perderse en un laberinto de callejones.
Imprescindibles
- Mirador de la curtiduría Chouara
- Al-Qarawiyyin (la universidad más antigua)
- Madraza Bu Inania
- Bab Boujloud (la puerta azul)
- Perderse a gusto por Fez el-Bali
Ideal para
- Viajeros sin prisa
- Amantes de historia y arquitectura
- Foodies (Fez tiene la mejor escena gastronómica)
- Viajeros solos que buscan noches tranquilas
Cuándo ir
Primavera y otoño. Fez está a 400 m de altitud, así que los veranos son algo más frescos que Marrakech, pero aún calurosos. Los inviernos son fríos y a veces lluviosos. La ciudad está mágica a finales de abril y en octubre.
Presupuesto
Algo más barato que Marrakech. Dormitorios 7–12 €. Un plato generoso de pastilla de pollo en la medina: 4–6 €. Medio día con un guía oficial de la medina: 15–25 € (vale la pena — te perderías la mitad de la historia sin él).
Cómo llegar
El aeropuerto Fez-Saïss (FEZ) tiene vuelos a París, Barcelona, Marsella, Madrid. Desde Casablanca/Rabat/Tánger: trenes directos cómodos. Desde Marrakech: tren nocturno (8h) o vuelo (1h).
Seguridad
Fez es segura pero la medina es un laberinto — fácil desorientarse. Desconfía de los 'guías amigables' no oficiales: te llevan a tiendas que pagan comisión. De noche, quédate en callejones transitados o vuelve en taxi al hostal.
Dónde alojarse — barrios
No todos los hostales están en la misma zona. Así se compara cada barrio.
Fez el-Bali
Ideal para: Medina UNESCO, inmersión total
La ciudad medieval amurallada. Riads convertidos en hostales, curtidurías, madrazas. Vas a perderte — es parte del viaje.
Fez el-Jdid
Ideal para: Palacio real, mellah, paseos tranquilos
La ciudad 'nueva' del siglo XIII, con el barrio judío (mellah) y las puertas doradas del palacio real. Menos intensa que Fez el-Bali.
Ville Nouvelle
Ideal para: Cafés, conexiones de tren, vida moderna
Barrio de construcción francesa alrededor de la avenida Hassan II. Cafés modernos, avenidas arboladas y la estación de tren — útil para visitas cortas.
Consejos nuestros
- Contrata un guía oficial medio día el primer día — el retorno cultural es enorme.
- Las curtidurías huelen fuerte; las tiendas te dan menta en la entrada.
- La mezquita Al-Qarawiyyin está cerrada a no musulmanes, pero las puertas de la madraza son una maravilla.
- Los hostales de Fez el-Bali suelen estar en riads sin letrero — pide que te recojan la primera noche.
- No te pierdas la luz del atardecer en la madraza Bou Inania.